תזונה אינה מחליפה ייעוץ רפואי או טיפול מקצועי, אבל תפריט עשיר בירקות, שומנים איכותיים, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון יכול להשתלב בשגרה טובה יותר של גוף ועור.

הסלט הזה נבנה במיוחד כרעיון לארוחה צבעונית, מזינה ולא כבדה, שמתאימה לאנשים שרוצים לשלב בתפריט רכיבים טבעיים שיכולים לתמוך בתחושת חיוניות, איזון ותזונה טובה יותר לעור.

חשוב לזכור: אוכל אינו מחליף אבחון, ייעוץ רפואי או טיפול מקצועי. הוא יכול להשתלב כחלק משגרה תזונתית מאוזנת ובריאה יותר.

רכיבים ל־2 מנות גדולות

• 1 כוס קינואה מבושלת
• 1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות
• 1 אבוקדו בשל חתוך לקוביות
• 2 כוסות עלי בייבי או תרד צעיר
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• חצי כוס גרגירי רימון
• 2 כפות גרעיני דלעת
• 1 כף שומשום מלא
• 2 כפות שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• חצי כפית כורכום
• מעט פלפל שחור
• קורט מלח

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־190 מעלות.
2. מניחים את קוביות הבטטה בתבנית עם מעט שמן זית, כורכום, פלפל שחור וקורט מלח.
3. אופים כ־25 דקות עד שהבטטה מתרככת ומקבלת צבע זהוב עדין.
4. בקערה גדולה מניחים קינואה מבושלת, עלים ירוקים, פטרוזיליה, אבוקדו ורימון.
5. מוסיפים את קוביות הבטטה הצלויה.
6. מפזרים מעל גרעיני דלעת ושומשום מלא.
7. מערבבים שמן זית ולימון ויוצקים מעל הסלט.
8. מערבבים בעדינות ומגישים טרי.

למה הסלט הזה מתאים לשגרה של עור רגיש?

• הבטטה עשירה בבטא קרוטן, שמעניק לה את הצבע הכתום הטבעי.
• העלים הירוקים מוסיפים ויטמינים, מינרלים וכלורופיל טבעי.
• האבוקדו מוסיף שומנים איכותיים שמתאימים לתזונה מאוזנת.
• הרימון מוסיף נוגדי חמצון וצבע טבעי חזק.
• גרעיני הדלעת מוסיפים אבץ, מגנזיום ושומנים טובים.
• שמן הזית מוסיף שומן איכותי שמתאים לשגרה ים תיכונית.
• הלימון מוסיף רעננות וויטמין C כחלק מתפריט מגוון.
• הכורכום והפלפל השחור מוסיפים עומק, צבע וטעם טבעי.

זהו סלט פשוט, צבעוני, עשיר ומזין, שמתאים לאנשים שרוצים לאכול טוב יותר ולשלב בתפריט מאכל טבעי, קליל ומלא רכיבים טובים.

לסיכום

סלט קינואה ירוקה, בטטה צלויה, אבוקדו, רימון וגרעיני דלעת הוא רעיון מצוין לארוחה צבעונית, משביעה ועשירה ברכיבים טבעיים.

הוא מתאים לשגרה של אנשים שרוצים לשלב יותר ירקות, שומנים איכותיים, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון בתפריט היומי.

המידע הוא כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או תזונתי.